CMC للطعام

يتم استخدام CMC كمضاف في مجال الطعام. يحتوي على وظائف السمك والتعليق والمستحلب والاستقرار والحفاظ على الشكل ، وتحسين الذوق ، والاحتفاظ بالنضارة ، والثلاثة الحمضية ، والرعاية الصحية ، إلخ.

يتم استخدامه على نطاق واسع في المنتجات الباردة ، ومشروبات حمض اللبنيك ، والمشروبات الصلبة ، وعصير الفاكهة ، والمربى ، والتوابل البسكويت ، والفوري ، والمعكرونة ، والآيس كريم ، والخبز ، والمعجنات ، والمخبز ومنتجات اللحوم. يمكن أن يحل محل تطبيق صمغ الغار ، الجيلاتين ، أجار ، البكتين ، الجينات الصوديوم وما إلى ذلك.

يحتوي CMC الغذائي لدينا على خاصية سماكة جيدة ، والاحتفاظ بالماء ، واستقرار التشتت ، والتصوير والاستقرار الكيميائي. له لزوجة عالية حتى في تركيز منخفض ، ويجعل طعم الطعام حساس وسلس ؛ يمكن أن يقلل من تآزر الطعام ويمتد مدة الصلاحية. يمكن أن تتحكم في حجم البلورة في الطعام المجمد ومنع التقسيم الطبقي بين الزيت والماء ؛ في نظام الحمض ، يتمتع منتجاتنا المضادة للودية باستقرار جيد ، بحيث يمكنها تحسين استقرار الحليب وقدرة المعاوقة للبروتين ؛ يمكن استخدام CMC لدينا مع مثبتات أخرى ومستحلبات لاستكمال بعضها البعض ، وتعزيز تأثير بعضها البعض وتقليل التكلفة.